【摘 要】
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2015年5月25日,由中国烹饪协会主办,旺顺阁和北京电视台联合承办的＂最大鱼头泡饼挑战世界纪录＂活动,在旺顺阁鱼头泡饼小红门店举办。当天,一个重达15.3 kg的超级鱼头王让现场10
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2015年5月25日,由中国烹饪协会主办,旺顺阁和北京电视台联合承办的＂最大鱼头泡饼挑战世界纪录＂活动,在旺顺阁鱼头泡饼小红门店举办。当天,一个重达15.3 kg的超级鱼头王让现场100位观众赞叹不已,20位大厨一字排开,同做鱼头王的壮观场面,掀起了当天挑战活动的第一个高潮。由旺顺阁鱼头泡饼督导厨师长郭金喜师傅掌勺,现场9位大厨协助,10位面点师傅通力合作,超级鱼头王最终化身为一道京城名菜：鱼头泡饼!
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