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【摘 要】
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利用RINT2000 vertical goniometer型X-衍射仪测定经高压处理的橡实淀粉的晶体特性,研究高压处理对橡实淀粉晶体特性的影响规律。结果表明：高压处理不会改变淀粉的晶体类型,对
【机 构】
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中南林业科技大学资源与环境学院,中国林业科研究院亚热带林业实验中心
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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2008年6期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（C020605）
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