【摘 要】
：
以‘A15’双孢蘑菇为试材,探究在（1±1）℃低温条件下,不同浓度臭氧熏蒸处理对其失重率、白度（L*）、总色差（ΔE）与褐变指数（BI）等外观指标及相对电导率、总酚和MDA含量、PPO活性等生理指标的影响。结果表明:在贮藏10 d时,与其他处理组相比,G1和G2臭氧熏蒸处理组双孢菇失重率较低,菇体白度保持较好,且G1组双孢菇ΔE和BI显著低于其他处理组。此外,贮藏期间,各处理组双孢菇衰老和褐变程度
【机 构】
：
上海市农业科学院作物育种栽培研究所
【基金项目】
：
上海市食用菌产业技术体系[沪农科产字（2018）第9号]； 上海农产品保鲜加工工程技术研究中心（19DZ2251600）； 上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台（21DZ2292200）；
论文部分内容阅读
以‘A15’双孢蘑菇为试材,探究在（1±1）℃低温条件下,不同浓度臭氧熏蒸处理对其失重率、白度（L*）、总色差（ΔE）与褐变指数（BI）等外观指标及相对电导率、总酚和MDA含量、PPO活性等生理指标的影响。结果表明:在贮藏10 d时,与其他处理组相比,G1和G2臭氧熏蒸处理组双孢菇失重率较低,菇体白度保持较好,且G1组双孢菇ΔE和BI显著低于其他处理组。此外,贮藏期间,各处理组双孢菇衰老和褐变程度加深,细胞膜出现不同程度破损,酶促褐变底物增加,臭氧处理组相对电导率、总酚和MDA含量及PPO活性均显著低于CK组,其中G1组双孢菇生理品质维持较好。综上,在低温条件下,14.89 mg∕m~3臭氧处理能有效维持双孢菇贮藏品质,抑制采后衰老褐变。
其他文献
中日钓鱼岛争端主要涉及岛屿主权归属和东海海洋权益两方面。从国际法的原则来看,钓鱼岛的主权属于中国。中国最先发现并获得其主权,日本所主张的“无主地先占”的原则根本不能成立。根据《联合国海洋法公约》的有关规定以及国际实践,钓鱼岛在中日东海大陆架划界过程中不应被赋予划界效力。
从具体文本内容及其在百年中国新文艺发展历程中的接受状况来看，把以《在延安文艺座谈会上的讲话》为代表的毛泽东文艺美学思想概括称为人民美学论，是有文本根据和历史根据的。《讲话》的理论价值和意义首先表现于它在中国现代文艺和美学史上实现了由人的文学、人的美学向人民文艺、人民美学的历史转型，其次则在于它为中国马克思主义人民美学进行了理论奠基，开辟了文艺为人民大众服务的发展新方向。从世界马克思主义美学发展的角
＜正＞ 我们把证明MnO2在KClO3分解中起催化作用的三个演示实验（见初中化学课本第25页）合并为一个实验,简化了操作,效果较好。兹介绍如下。一、实验装置如附图1所示。图中A、C为试管,B为橡皮塞,D为尖咀玻璃管。二、操作步骤 1.在A中放入适量KClO3晶体,在C中放入少量MnO2粉末。 2.手持橡皮塞B,先给C中的MnO2加热, 用木条余烬在尖咀处检验,不复燃,说明无氧气生成。 3.给A中的
当前的农业文化遗产保护与发展过程中存在成本高、主体性缺位、智能化程度低等问题。元宇宙的出现带动了新型数字化社会生活空间的成型与升级，其所产生的通证经济对于农业文化遗产发展中核心要素的保护传承、各主体体验感的增强以及促进经济发展等领域有着无限潜力。本文通过界定与解读农业文化遗产元宇宙的内涵，试图探寻一条保护与发展农业文化遗产的新路，并从技术层面、经济层面与制度层面对其实施推进、战略布局等展开分析讨论
逻辑思维能力是语文学习中相当重要的能力,义务教育语文课程标准明确要求,要关注学生逻辑思维能力的发展。通过调查发现:当前利用说明文对初中生进行逻辑思维能力培育存在一些问题。论文尝试结合初中说明文教学实践,以新课程标准为价值导向,在借鉴前人研究成果的基础上,提出相应的逻辑思维能力培养策略,以期为说明文课堂教学提供一些新思路。论文共三个章节。第一部分主要从学生逻辑思维能力的培养在初中说明文课堂教学中的具
研究背景:癌因性疲乏（cancer related fatigue,CRF）临床非常常见,且是恶性肿瘤患者最常见、最严重的主观伴随症状之一,发生率59%～99%[1-2],约65%～100%接受化疗和82%～96%接受放疗的肿瘤患者会经历不同程度CRF[3]的困扰,CRF可贯穿肿瘤发生、发展、治疗和预后等全过程[4],严重影响患者的治疗依从性和生活质量,CRF不仅给患者带来身体及心理上的负担,也给
文章以自然辩证法为指导，梳理中医哲学思想中的整体观、平衡观、自然观和科技人文观与安宁疗护理念的契合点，结合中医外治、内治和综合疗法等适宜技术的应用，探讨中医与安宁疗护融合发展的思考与建议，为推进安宁疗护本土化发展提供参考。
双孢蘑菇栽培必需覆土才能出菇，限制了其产业的高效发展。综述了乙烯和1–辛烯–3–醇对双孢蘑菇覆土出菇影响的机理研究进展，包括抑制出菇的气体自抑物质的合成和作用机制等，并对未来的研究方向进行了展望。