【摘 要】
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硒是动物机体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，这种酶的作用是抑制过氧化反应、清除自由基、分解过氧化物及修复分子的损伤，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧
【基金项目】
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辽宁省教育厅科研项目(L2010342)
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硒是动物机体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，这种酶的作用是抑制过氧化反应、清除自由基、分解过氧化物及修复分子的损伤，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。它还具有颉颃多种重金属元素毒性的作用。对目前产生污染较严重的几种重金属的危害及硒对重金属毒性的颉颃作用进行了论述。
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