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2008年中国食品安全引发的风波比起往年更大，吸引的眼球更多。从国内到国际。从政治到经济到社会，造成的影响更加深远而微妙。列宁有一句名言：“忘记过去即意味着背叛”。在食品安全领域，没有背叛的问题，只有“更加”的问题。民以食为天，食以安为先，不汲取过去的经验教训，问题只会更加扩大．而任何政治组织和社会机构都经受不住这种不断“累加”的打击。因此，为了2009年以至更远的未来，国家．社会不再因为这个问题而“折腾”，就必须认真吸取教训。