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说到发酵调味品的概念,一般多理解为酱油、食醋等传统类的产品.
发酵调味料的生产与使用
【摘 要】
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说到发酵调味品的概念,一般多理解为酱油、食醋等传统类的产品.
【机 构】
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北京圣伦食品有限公司100076
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2003年1期
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