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黑猪肉中不饱和脂肪酸含量比普通猪肉高，偶尔尝鲜即可，没必要盲目追捧。黑猪肉的瘦肉更多，但肌间脂肪较多，使其肉质烹调时细腻香美。和普通猪肉相比，黑猪肉的营养价值没有太大的差别，只是口感不柴。
黑猪肉其实营养没好到哪儿去
【摘 要】
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黑猪肉中不饱和脂肪酸含量比普通猪肉高，偶尔尝鲜即可，没必要盲目追捧。黑猪肉的瘦肉更多，但肌间脂肪较多，使其肉质烹调时细腻香美。和普通猪肉相比，黑猪肉的营养价值没有太大的差
【出 处】
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健康
【发表日期】
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2016年12期
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