高光谱图像与稀疏核典型相关分析冷鲜羊肉新鲜度无损检测

来源 :光谱学与光谱分析 | 被引量 : 8次 | 上传用户：bdwldy

【摘要】

：

羊肉新鲜度受多种因素影响,通常由多个指标来综合评价,常规试验操作复杂不适合在线检测。高光谱成像数据能够反映羊肉新鲜度变化过程中多种成分的变化信息,但是光谱特征提取与评价模型的建立对最终结果影响较大。为了研究高光谱成像与多指标的快速检测羊肉新鲜度的可行性,提出一种稀疏核典型相关分析方法,借助实验室测定的多个标准值,研究多指标的羊肉新鲜度无损检测。采集了70个代表各级新鲜程度的羊肉样本400~1 00

【作者】

：

姜新华薛河儒郜晓晶张丽娜周艳青杜雅娟

【机构】

：

内蒙古农业大学计算机与信息工程学院,内蒙古师范大学物理与电子信息学院,内蒙古工业大学理学院

【出处】

：

光谱学与光谱分析

【发表日期】

：

2018年08期

【关键词】

：

高光谱成像冷鲜羊肉新鲜度无损检测核典型相关分析稀疏 Hyperspectral imaging Chilled mutton Freshness No

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目（61461041,61461042）,国家国际科技合作专项项目（2015DFA00530）,内蒙古自治区自然科学基金项目（2018MS06015）资助

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