【摘 要】
：
看了<四川烹饪>今年第5期<我遭遇了厨房潜规则>一文后,我为当事人所遭受的不公正待遇感到不平.笔者长期从事饮食文化研究,对餐饮行业相当熟悉,因此也就深知舒浪先生的遭遇决
论文部分内容阅读
看了<四川烹饪>今年第5期<我遭遇了厨房潜规则>一文后,我为当事人所遭受的不公正待遇感到不平.笔者长期从事饮食文化研究,对餐饮行业相当熟悉,因此也就深知舒浪先生的遭遇决非是孤立的个案.特别是对处于弱势地位的中下层厨师来说,文章反映出的问题也就具有了一定普遍性.为此,笔者想就这个问题做一探讨,并希望能引起社会的关注和重视.
其他文献
分别用油酸（OA）、司班-60（Span-60）、十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）-二烷基二硫代磷酸吡啶盐（Py-DDP）对MoS2纳米微粒进行表面修饰，考察了修饰后微粒的形貌、在液体石蜡中的分散稳定性和
6月25日,应邀去绵阳参加中国烹饪大师史正良先生的收徒仪式,在返回成都的途中,我特意驱车前往罗江,瞻望历史名人李化楠、李调元父子的故居"醒园".
对通用的0形橡胶密封圈结构进行简化，采用罚函数接触单元法，对其中的关键密封元件0形橡胶密封圈采用超弹性单元建立了包含接触的非线性模型，并运用通用大型有限元分析软件ANSYS
数字化技术在人文学科的应用愈加广泛和深入,民俗学的数字化也日渐成为一种新的研究趋势。然而,目前民俗学的数字化研究更多是从学术研究的视角出发,基于某一特定课题,以某一
摘要：内蒙古师范大学生命科学与技术学院从2004年教学评估以来，不断深化教育教学改革，充分认识到教学管理是一个系统工程，逐渐形成整体优化教学管理模式，几年来，在这一管理模式指导下，教育教学初见成效。 关键词：整体优化；教学管理模式；初见成效 中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）01-0249-02 随着高等教育改革不断深化，人才培
2006年10月13日晚，第二届中国重庆火锅美食文化节的重头戏——万人火锅宴在南滨路隆重举行。与去年相比，今年的万人火锅宴规模更为宏大。据悉，当晚在南滨路上参加“万人火锅宴”
若是要依这个题目写出一篇上好文章,恐怕需于盛夏时日,在山林古寺的千年松柏之下,就着素笋几片,饮清酒几杯,松涛入耳,翠绿人心……至少,也该是在农家小院,有修竹几笼,清溪一
当今时代要求我们发展马克思主义理论,展现马克思主义理论的科学性、真理性;马克思主义信仰客观虚幻,但不停留于虚幻,所以需要我们与学生实际结合,与大学生接受能力、思维方
为了解决发动机在现场小子样成败型区间检测数据下贮存寿命预测精度不高的问题,考虑到型号研制的继承性,可收集到大量相似型号发动机的贮存信息,提出了基于相似型号信息融合
[目的]探讨生物-心理-社会护理模式在类风湿性关节炎出院病人中的应用效果。[方法]选取我院收治的160例类风湿性关节炎病人随机分为观察组与对照组各80例,对照组病人给予常规