绿豆浆复合菌种发酵工艺条件的研

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:iowreoksbcx
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以萌发的绿豆为原料,应用复配的卡斯特酒香酵母(Brettanomyces custersii)ZSM-001和植物乳酸杆菌(Bourdichon plantarum)ZSM-002对其进行发酵以制作绿豆浆,采用单因素和正交试验设计法研究了发酵工艺条件对绿豆浆品质的影响。研究结果表明:绿豆浆适宜的复合发酵工艺为乳酸菌与酵母菌复合菌种比2∶3,接种量1.0%,加糖量5%,于30℃下发酵5 h。在此工艺条件下所制作的绿豆浆感官品质好,产品中γ-氨基丁酸(GABA)含量可达129.53 mg/(100 g),植酸
其他文献
“亭亭岩下桂,岁晚独芬芳。叶密千层绿,花开万点黄。”这是南宋理学家朱熹《咏岩桂》中的诗句。短短20个字,就把桂花的生态习性、物候表现以及挺拔的主干、层叠的枝叶和稠密的花朵描绘得淋漓尽致。桂花,又名木犀、金粟、天竺桂、岩桂、山桂等,系木犀科木犀属常绿乔木,常见有金桂、丹桂、银桂、四季桂等品种。桂花因其叶脉形如“圭”字而得名。宋代诗人范成大《桂海虞衡志》记载:“凡木叶心皆一纵理,独桂有两道如圭形,故字从圭。”桂花之名由此而来。桂花为我国古代传统的十大名花之一,植株四季翠绿,枝繁叶茂,姿态秀丽。金秋八月,每当花
在博物馆展览陈列的过程中“,光”将对展陈效果起到至关重要的作用。当观者沉浸于展览之中,通过视觉去感知展品时,“光”作为主要的表现通道,其功能已不再停留于浅层次的照亮及让人辨识清楚的层面,而是营造出契合环境的欣赏氛围。
足球运动最早源于我国古代,后来逐渐传到欧洲地区,经历了几个时期的演变和改进,最终成为了今天的现代足球运动,也成为了受人喜爱和认可的主要体育运动之一。近几年以来,我国高校足球运动的开展取得了一定的成果,但在竞赛体系的构建方面依然存在问题,对此有必要予以高度重视。本文对此做了深入研究,首先对足球运动做了简要介绍,其次分析了高校足球竞赛体系开展的现状,以及足球多元化竞赛体系构建中存在的问题,最后结合实际情况探讨了新时期高校足球多元化竞赛体系构建的有效策略。
随着市场经济的发展,人民群众的生活水平不断提升,对于各项能源的需求量也就越来越大,由此,环境在一定程度上受到了不良影响,进而导致人民群众的健康及安全受到不良影响。对于建筑工程来说,装饰装修工程为促使其功能得到完善的重要部分,但是,因为该部分工作较为复杂,所以出现问题的可能性较大,也就必须对其中的管理工作进行完善。
伴随着经济水平的提高,我国的科学技术水平也有了明显的提升,人们越来越注重生活品质的提升,我国社会的健康发展离不开电力系统的可持续发展,电力系统是人们生活和工作的必要保障。因此,提升电力系统的相关技术是帮助人们提高生活品质的必要因素,如何提升电力系统运行中的相关技术是本文要探讨的重点,希望能在探索中有效促进电力系统的蓬勃发展。
技术革新和技术创新是大庆油田可持续发展的驱动力和重要保障,作为科技工作的重要内容,群众性创新创效不仅是科研攻关有益和必要的补充,更是增加效益、提高劳动效率、促进节能降耗和安全环保生产的有效途径。基层队在日常工作中要重视并积极开展全员创新创效活动,为员工搭建展示个人聪明才智和创造力的平台,以“创新在心中,创效在手中”为理念,为队伍建设注入活力,激发员工的工作热情和工作乐趣,为企业发展和个人成才创造条件。
进入新时代,习近平总书记提出“不能用改革开放后的历史时期否定改革开放前的历史时期,也不能用改革开放前的历史时期否定改革开放后的历史时期”[1]的科学论断。“两个不能否定”命题事关如何科学评价改革开放前后两个历史时期的问题,其实质是对如何科学总结党的历史这一问题的重申,为党的历史总结奠定基调。通过对“两个不能否定”命题的正确解读,深度剖析新中国成立到改革开放前的这一段马克思主义中国化史的历史总结,从中汲取经验教训,对于加强改革开放以后党的历史的正确认知、推动党的事业继续向前发展具有重要启示。
目的;分析不同海拔对椭圆叶花锚中4种重金属元素含量的影响,为椭圆叶花锚的药材质量控制提供理论依据。方法:测定青海省互助县┐个野生样地椭圆叶花锚中汞(Hg)、砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)的含量,采用Excel 17.0和SPSS 22.0进行不同海拔与重金属成分含量的分析。结果表明:互助县内野生椭圆叶花锚4种重金属元素在海拔2020~2440 m范围内,随着海拔升高Cd,As,Hg元素含量逐渐升高,Pb含量逐渐降低;在海拔2440~2820 m范围内,随着海拔升高Pb、As,Hg含量逐渐升高,Cd含量
6月15日,江西统一战线庆祝中国共产党成立100周年文艺汇演在我校举行。中共江西省委常委、省委统战部部长陈兴超出席并致辞。省人大常委会副主任、民革省委会主委马志武,政协副主席、省知联会会长谢茹,省政协副主席、民盟省委会主委刘晓庄,省政协副主席、省工商联主席雷元江,省委统战部领导刘文华、曹国庆、胡志平、高鹰群、刘伟旗、张继钦,以及九三学社省委会主委张伟,台盟省委会主委曾鲁台,省新联会会长肖利平等出席。
中华民族在两河流域五千年的历史传承中孕育出璀璨的中华文明,黄河是中华民族的母亲河,黄河文化也是中华文明的核心部分,五千年的给养和灌溉让中华民族在黄河流域长出根脉并蓬勃发展。随着社会的进步和经济的发展,黄河流域中文化遗产的文化传承出现延续问题,河南作为黄河重要的覆盖区域,需要加强文化自信,创新传承弘扬黄河文化的方法,用新媒体视角讲好“黄河故事”,建设河南发展新篇章。  2019年9月,习近平总书记在