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摘要：日照市民俗旅游目前正处于由消夏观光旅游向休闲度假旅游转型的过渡期，这种转型主要表现在游客停留时间延长，客源市场结构改变，休闲度假旅游基础设施改善等几个方面。
关键词：民俗旅游；休闲度假；日照
一、引言
近年来，民俗旅游以其浓郁的文化气息、独特的地域风情、客观的经济效益在各地迅速兴起，成为各地参与旅游市场竞争的有效手段。民俗旅游能够将自然与社会、文化与生活、观光与体验、传统与现代有机的结合起来，在众多的旅游形式中彰显出它独特的魅力，受到越来越多旅游者的青睐。
"民俗旅游"的概念最早由西敬亭、叶涛于1990年提出，他们认为"民俗旅游是民俗与旅游的结缘，是以民俗事项为主题内容的旅游活动[1]。"在民俗旅游的研究日益成熟的今天，民俗旅游概念百家争鸣，相关旅游学者对民俗旅游的概念都有着自己独特的见解。尽管学者对民俗旅游的内涵认定不一致，但对于民俗旅游的本质认定还是达成了共识：民俗旅游是一种高层次的文化旅游，是一种具有民族或地方特色的文化旅游[2]。在众多的民俗旅游概念中，笔者比较赞同陶思炎的观点："民俗旅游是以特定地域或特定民族的传统风俗为资源而加以保护、开发的旅游产品。"[3]
民俗旅游有多种分类方法，如果就民俗生活的空间而言，民俗旅游可以划分为市井民俗游、水乡民俗游、山村民俗游和渔村民俗游四类[3]。日照市的民俗旅游于1999年正式启动，其主要形式是渔家民俗旅游。
二、日照市民俗旅游的起源与发展
上世纪90年代，日照市沿海地区因为海洋渔业资源日益枯竭，传统的海洋渔业生产逐渐萎缩，沿海居民的经济收入增长速度缓慢。为改善沿海居民的状况，提高经济收入，政府领导和旅游学者提出了依托滨海旅游资源，发展滨海民俗旅游的思路。
日照市拥有得天独厚的资源条件，客源市场又定位在中低端消费者，吸引了大量的游客前来观光游览，日照市的渔家乐民俗旅游迅速发展壮大起来。日照市渔家乐民俗旅游的发展过程概括起来可以分为三个阶段。第一阶段是以王家皂为代表的试点期。1999年4月，首先选定在秦楼街道王家皂村6户条件较好的家庭进行试点，帮助策划推出了"当一天渔民，过一天渔家生活"、赶海、乘船出海、参观海水养殖、举行篝火晚会等特色旅游活动，揭开了日照市渔家乐民俗旅游快速发展的序幕。第二阶段是以桃花岛、任家台为代表的兴起期。在王家皂村的带动和影响下，许多其他沿海渔村依托各自优势，纷纷办起了民俗旅游，其中以桃花岛风情园和任家台渔家风情村为代表。第三阶段是以乔家墩子村为代表的规范发展期。以乔家墩子为代表的这些渔村虽然起步较晚，但是起点高，规模大，规格高，比前期发展民俗旅游的村庄更为规范。日照市渔家乐民俗旅游自1999年启动以来，发展极为迅速，由最开始只有六户人家做试点到现在村村搞旅游，户户做渔家，规模急剧扩张。据日照市旅游局调研统计，2010年全市渔家乐民俗旅游村有17个，民俗旅游户近3000户，床位达8万余张。2010年全市民俗旅游共接待游客1380万人次，实现旅游收入56亿元[4]。日照已经成为全国最大的渔家乐民俗旅游接待基地，品牌效应已经形成。
三、转型中的日照市民俗旅游
日照"渔家乐"民俗旅游在发展初期出现诸多问题,特别是低价、低质的问题尤为严重，这些问题严重制约着日照市民俗旅游的发展。在这段时期，对于一些外地游客来说，日照市的民俗旅游几乎成了"低价格"的代名词[5]。这种低价格、低质量的民俗旅游发展模式严重破坏了日照市整体旅游形象。为了改变民俗旅游的这种发展模式，2006年日照市政府聘请旅游专家对日照市的旅游业发展进行了重新规划。目前日照市的民俗旅游正在全力打造休闲度假旅游品牌，其主流旅游方式正在由消夏观光旅游向休闲度假旅游转型。这种转型主要表现在以下三个方面：
1、游客停留时间延长，自驾游游客比例上升
休闲度假旅游的特征之一就是游客停留时间长。近几年，日照民俗旅游游客的停留时间有越来越长的趋势。自2006年以来，自驾游发展势头迅猛，民俗旅游游客由往年的旅游团队居多转变为以自驾游为主，人均旅游消费也有所提高。游客停留时间较往年有所延长，虽然多数游客停留时间仍为两日、三日，但游客平均停留时间有所延长，少数游客甚至逗留两个星期以上。
2、客源市场结构发生变化，由相对集中趋向相对分散
民俗旅游发展初期，旅游客源市场一直以省内为主，尤其是本地和周边区域，但是自2004年突破中原市场、2005年举办"百万安徽人游日照"活动以来，省外游客每年以25％以上的速度在增加。日照市民俗旅游客源市场扩张的速度、广度远远超过预期，客流量、客源地域构成发生了很大的变化，客源市场逐步向全国各地扩展。
自2004年突破中原市场以来，以河南为代表的中原市场曾经一度占领90%的省外客源市场，但从2006年起，这种一枝独秀的情况逐渐发生了改变。2010年的数据统计显示，以往主要依托中原消费市场的局面已经改变，经济发达地区的游客数量急剧增加。各民俗村接待的游客以河南、河北、江苏、上海、天津、北京、安徽 、南京、湖南 、南北、 陕西、 山西等地及周边地市为主。
3、休闲度假旅游基础设施建设有了极大地改善。
休闲旅游和自驾车旅游的兴起，对旅游城市公共服务以及接待设施提出了更高要求，目前日照市相关部门正在积极的改善基础设施建设。
一是住宿设施有了极大地改善。双标间的改造已经提上了民俗旅游经营者的日程,民俗旅游村正在积极的做规范化建设，实行住宿房间标准化，经过这几年的努力，2010年双标间约占"渔家乐"旅馆房间总量的40%左右[6]。
二是交通条件的迅速改善使日照拥有日益扩大的市场发展空间。在国际交通方面，日照到韩国平泽的海上航线已经于今年2月正式复航，以日平客箱班轮为依托，可以重点开发韩国；在国内交通方面，日照目前正在积极筹建机场，该项目已经列入《山东省民航"十二五"规划》和《山东省国民经济和社会发展"十二五"规划》，可吸引大量国际游客和国内高端游客；在市内交通方面，沿海民俗旅游村区域正在修建沿海公路，这条道路开通以后定会大大改善旅游旺季沿海民俗旅游区域交通堵塞的状况。
四、结论
从上文的分析可以看出，日照市民俗旅游正处于由消夏观光旅游向休闲度假旅游转型的过渡时期。虽然现在休闲度假旅游的发展取得了一定的成效，但是旅游民俗旅游季节性强，市场秩序混乱，从业者收入不高等这些根本性的问题并没有得到妥善的解决，所以日照民俗旅游的转型发展，还有很长的路要走。
参考文献：
[1]叶涛.关于民俗旅游的思考[J].东岳论丛,2003,(3),137.
[2]苘茂兰,王峥. 国内民俗旅游研究综述[J].郑州经济管理干部学院院报,2007,22(4):24-28.
[3]陶思炎.略论民俗旅游[J].旅游学刊,1997,(2):37-39.
[4] 2010年工作总结[E].日照市旅游局，2010.
[5]王喜雪.谈日照市旅游消费结构的优化措施[J]. 商场现代化,2009,(3):231-232.
[6]民俗旅游调研报告[E].日照市秦楼街道办事处,2010.
作者简介：陈晓(1985-)，女，山东日照人，青岛大学旅游学院2009级研究生，专业方向为旅游产业经济与政策。
关键词：民俗旅游；休闲度假；日照
一、引言
近年来，民俗旅游以其浓郁的文化气息、独特的地域风情、客观的经济效益在各地迅速兴起，成为各地参与旅游市场竞争的有效手段。民俗旅游能够将自然与社会、文化与生活、观光与体验、传统与现代有机的结合起来，在众多的旅游形式中彰显出它独特的魅力，受到越来越多旅游者的青睐。
"民俗旅游"的概念最早由西敬亭、叶涛于1990年提出，他们认为"民俗旅游是民俗与旅游的结缘，是以民俗事项为主题内容的旅游活动[1]。"在民俗旅游的研究日益成熟的今天，民俗旅游概念百家争鸣，相关旅游学者对民俗旅游的概念都有着自己独特的见解。尽管学者对民俗旅游的内涵认定不一致，但对于民俗旅游的本质认定还是达成了共识：民俗旅游是一种高层次的文化旅游，是一种具有民族或地方特色的文化旅游[2]。在众多的民俗旅游概念中，笔者比较赞同陶思炎的观点："民俗旅游是以特定地域或特定民族的传统风俗为资源而加以保护、开发的旅游产品。"[3]
民俗旅游有多种分类方法，如果就民俗生活的空间而言，民俗旅游可以划分为市井民俗游、水乡民俗游、山村民俗游和渔村民俗游四类[3]。日照市的民俗旅游于1999年正式启动，其主要形式是渔家民俗旅游。
二、日照市民俗旅游的起源与发展
上世纪90年代，日照市沿海地区因为海洋渔业资源日益枯竭，传统的海洋渔业生产逐渐萎缩，沿海居民的经济收入增长速度缓慢。为改善沿海居民的状况，提高经济收入，政府领导和旅游学者提出了依托滨海旅游资源，发展滨海民俗旅游的思路。
日照市拥有得天独厚的资源条件，客源市场又定位在中低端消费者，吸引了大量的游客前来观光游览，日照市的渔家乐民俗旅游迅速发展壮大起来。日照市渔家乐民俗旅游的发展过程概括起来可以分为三个阶段。第一阶段是以王家皂为代表的试点期。1999年4月，首先选定在秦楼街道王家皂村6户条件较好的家庭进行试点，帮助策划推出了"当一天渔民，过一天渔家生活"、赶海、乘船出海、参观海水养殖、举行篝火晚会等特色旅游活动，揭开了日照市渔家乐民俗旅游快速发展的序幕。第二阶段是以桃花岛、任家台为代表的兴起期。在王家皂村的带动和影响下，许多其他沿海渔村依托各自优势，纷纷办起了民俗旅游，其中以桃花岛风情园和任家台渔家风情村为代表。第三阶段是以乔家墩子村为代表的规范发展期。以乔家墩子为代表的这些渔村虽然起步较晚，但是起点高，规模大，规格高，比前期发展民俗旅游的村庄更为规范。日照市渔家乐民俗旅游自1999年启动以来，发展极为迅速，由最开始只有六户人家做试点到现在村村搞旅游，户户做渔家，规模急剧扩张。据日照市旅游局调研统计，2010年全市渔家乐民俗旅游村有17个，民俗旅游户近3000户，床位达8万余张。2010年全市民俗旅游共接待游客1380万人次，实现旅游收入56亿元[4]。日照已经成为全国最大的渔家乐民俗旅游接待基地，品牌效应已经形成。
三、转型中的日照市民俗旅游
日照"渔家乐"民俗旅游在发展初期出现诸多问题,特别是低价、低质的问题尤为严重，这些问题严重制约着日照市民俗旅游的发展。在这段时期，对于一些外地游客来说，日照市的民俗旅游几乎成了"低价格"的代名词[5]。这种低价格、低质量的民俗旅游发展模式严重破坏了日照市整体旅游形象。为了改变民俗旅游的这种发展模式，2006年日照市政府聘请旅游专家对日照市的旅游业发展进行了重新规划。目前日照市的民俗旅游正在全力打造休闲度假旅游品牌，其主流旅游方式正在由消夏观光旅游向休闲度假旅游转型。这种转型主要表现在以下三个方面：
1、游客停留时间延长，自驾游游客比例上升
休闲度假旅游的特征之一就是游客停留时间长。近几年，日照民俗旅游游客的停留时间有越来越长的趋势。自2006年以来，自驾游发展势头迅猛，民俗旅游游客由往年的旅游团队居多转变为以自驾游为主，人均旅游消费也有所提高。游客停留时间较往年有所延长，虽然多数游客停留时间仍为两日、三日，但游客平均停留时间有所延长，少数游客甚至逗留两个星期以上。
2、客源市场结构发生变化，由相对集中趋向相对分散
民俗旅游发展初期，旅游客源市场一直以省内为主，尤其是本地和周边区域，但是自2004年突破中原市场、2005年举办"百万安徽人游日照"活动以来，省外游客每年以25％以上的速度在增加。日照市民俗旅游客源市场扩张的速度、广度远远超过预期，客流量、客源地域构成发生了很大的变化，客源市场逐步向全国各地扩展。
自2004年突破中原市场以来，以河南为代表的中原市场曾经一度占领90%的省外客源市场，但从2006年起，这种一枝独秀的情况逐渐发生了改变。2010年的数据统计显示，以往主要依托中原消费市场的局面已经改变，经济发达地区的游客数量急剧增加。各民俗村接待的游客以河南、河北、江苏、上海、天津、北京、安徽 、南京、湖南 、南北、 陕西、 山西等地及周边地市为主。
3、休闲度假旅游基础设施建设有了极大地改善。
休闲旅游和自驾车旅游的兴起，对旅游城市公共服务以及接待设施提出了更高要求，目前日照市相关部门正在积极的改善基础设施建设。
一是住宿设施有了极大地改善。双标间的改造已经提上了民俗旅游经营者的日程,民俗旅游村正在积极的做规范化建设，实行住宿房间标准化，经过这几年的努力，2010年双标间约占"渔家乐"旅馆房间总量的40%左右[6]。
二是交通条件的迅速改善使日照拥有日益扩大的市场发展空间。在国际交通方面，日照到韩国平泽的海上航线已经于今年2月正式复航，以日平客箱班轮为依托，可以重点开发韩国；在国内交通方面，日照目前正在积极筹建机场，该项目已经列入《山东省民航"十二五"规划》和《山东省国民经济和社会发展"十二五"规划》，可吸引大量国际游客和国内高端游客；在市内交通方面，沿海民俗旅游村区域正在修建沿海公路，这条道路开通以后定会大大改善旅游旺季沿海民俗旅游区域交通堵塞的状况。
四、结论
从上文的分析可以看出，日照市民俗旅游正处于由消夏观光旅游向休闲度假旅游转型的过渡时期。虽然现在休闲度假旅游的发展取得了一定的成效，但是旅游民俗旅游季节性强，市场秩序混乱，从业者收入不高等这些根本性的问题并没有得到妥善的解决，所以日照民俗旅游的转型发展，还有很长的路要走。
参考文献：
[1]叶涛.关于民俗旅游的思考[J].东岳论丛,2003,(3),137.
[2]苘茂兰,王峥. 国内民俗旅游研究综述[J].郑州经济管理干部学院院报,2007,22(4):24-28.
[3]陶思炎.略论民俗旅游[J].旅游学刊,1997,(2):37-39.
[4] 2010年工作总结[E].日照市旅游局，2010.
[5]王喜雪.谈日照市旅游消费结构的优化措施[J]. 商场现代化,2009,(3):231-232.
[6]民俗旅游调研报告[E].日照市秦楼街道办事处,2010.
作者简介：陈晓(1985-)，女，山东日照人，青岛大学旅游学院2009级研究生，专业方向为旅游产业经济与政策。