【摘 要】
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张家界七星椒源于南美洲,明朝时期张家界土家先民们对其进行试种和培育,现已成为张家界的地方特色品种,2013年被列为张家界市委市政府“农业产业提质升级523行动计划”的主导
【机 构】
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湖南省张家界市永定区王家坪镇农业技术推广站;湖南省张家界市永定区农业农村工作局
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张家界七星椒源于南美洲,明朝时期张家界土家先民们对其进行试种和培育,现已成为张家界的地方特色品种,2013年被列为张家界市委市政府“农业产业提质升级523行动计划”的主导产业,现有从事张家界七星椒生产和加工的省级龙头企业1家、市级龙头企业1家和专业合作社25家,种植规模达4.5万亩,主要分布在永定区东南部的沅古坪镇、王家坪镇和谢家坪乡等山区乡镇,主产区平均海拔在500米左右,常年云雾弥漫、昼夜温差大的优越条件造就了张家界七星椒果实着色好、肉质厚、香脆等别具一格的特点,深受广大消费者的亲睐.张家界七星椒因其生理特性和种植技术影响,产量较低一直制约着该产业的效益和发展,笔者近几年来一直从事张家界七星椒的种植技术研究和推广工作,现就张家界七星椒高海拔地区高产栽培技术予以总结和探讨.
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