【摘 要】
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爱尔兰大饥荒是爱尔兰历史上的重要事件,对爱尔兰的政治、经济、文化产生了深远的影响,重塑了英爱关系。马铃薯歉收引发的食物缺乏导致了饥荒的发生,而马铃薯歉收的罪魁祸首
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爱尔兰大饥荒是爱尔兰历史上的重要事件,对爱尔兰的政治、经济、文化产生了深远的影响,重塑了英爱关系。马铃薯歉收引发的食物缺乏导致了饥荒的发生,而马铃薯歉收的罪魁祸首是马铃薯霉病。这场饥荒持续时间长,破坏性大,死亡率高。在单一食物与粮食安全,政府的积极干预和关注饥荒过程中的疾病方面,爱尔兰饥荒都有着重要的启示。
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