【摘 要】
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近几年来．媒体频频曝光食品安全事故．涉及面之广，可以说触目惊心。然而．记者经过采访发现．近年来京城高校食品卫生安全形势总体平稳。校园内没有发生重大群体性食物中毒事件．京城高
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近几年来．媒体频频曝光食品安全事故．涉及面之广，可以说触目惊心。然而．记者经过采访发现．近年来京城高校食品卫生安全形势总体平稳。校园内没有发生重大群体性食物中毒事件．京城高校为广大师生提供了放心的就餐条件。京城高校食品安全工作卓有成效．这其中有何奥妙？为此记者专访了北京市教委后勤处和北京高校伙食专业委员会的有关负责同志。
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