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从果实颜色、品质风味、果实硬度、可深性固形物含量、Vc含量等方面,对当天采收的草莓果实进行检测,得出不同通气方式对蓝莓可移动气调保鲜效果最佳,果实成熟度为7、8时进行保鲜,商品价值好。
蓝莓贮藏保鲜试验与研究
【摘 要】
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从果实颜色、品质风味、果实硬度、可深性固形物含量、Vc含量等方面,对当天采收的草莓果实进行检测,得出不同通气方式对蓝莓可移动气调保鲜效果最佳,果实成熟度为7、8时进行
【机 构】
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辽宁省海城市英落镇林业站
【出 处】
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中国园艺文摘
【发表日期】
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2013年3期
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