浙江“保餐桌”害上海“喝猪汤”

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  气温是温暖适宜的24℃,嘉兴市畜牧兽医局各领导却面如寒霜。随着“死猪事件”不断发酵,2000万上海市民对饮用水源——黄浦江的水质忧心忡忡。
  3月10日,上海松江区农委相关人士推断死猪基本来源于上海的上游地区,推断根据是死猪耳标等养殖信息【根据《中华人民共和国动物防疫法》有关规定,包括上海、江苏、浙江、江西等地的全国大部分地区,饲养的小猪达到45至60日龄、重约20斤左右时,都需要打防疫针,同时在每只猪耳朵中植入类似禽畜身份证的“耳标”】,死猪源头指向上游80公里外的浙江嘉兴。但嘉兴政府显然不愿承担这个责任,否认死猪全部出自嘉兴。于是,上海、嘉兴两地官员开始扯皮,黄浦江数千头的死猪,平时神通广大的有关部门竟然多日找不到真正的源头。
  为什么会有这么多死猪?为什么往年死猪没有成为“浮”出水面的突发问题,今年却如此突出?死猪的真相到底是什么?这个问题真的很难查明白么?民间人士开始坐不住了,纷纷赴黄浦江上游“破案”,人民日报记者即是积极分子之一,而且似乎很快就破案了。3月19日,人民日报近整版分析了黄浦江漂浮死猪事件,称死猪今年大量出现,与浙江一项“负责任”的举措有关。
  嘉兴是中国著名的养猪之乡,是当地农民的经济支柱之一。而其中又以新丰镇竹林村为最,是当地养猪第一大村,从上世纪80年代,竹林村就开始饲养“供港猪”,至1990年代,养猪业扩展至全镇,继而扩展至嘉兴全市。自2000年开始,养猪数量逐年增加,至2007年达到顶峰。此后,地方政府开始控制养猪规模,压缩养猪数量。之所以压缩养猪数量,究其原委,一是因为过量养猪易生猪瘟,会产生大量死猪,二是因为养猪业已经严重毁坏了当地的环境。
  但是,有人看到了其中的财路。因为死猪也是猪,于是有人开始收购死猪,并且逐渐形成庞大的死猪产业链。这是丧尽天良的事情,浙江有关部门注意到了这一问题,决定下重拳“保卫老百姓的餐桌”。这就是人民日报所称的“浙江方面一项负责任的举措”。
  嘉兴新丰镇的一名工作人员表示,今年发现的死猪数量骤增,其中很大一个原因在于“地下产业”的消失。“说白了,以前50斤以上的死猪都是在餐桌上的,但去年以来在这方面加大了打击力度,几个相关犯罪团伙连续被捣毁,所以现在多出这么多(死猪)是正常的。”
  这名工作人员所说的“地下产业”就是“死猪产业链”。
  实际上,早在去年宣判的一个案件就揭开了“死猪产业链”的迷雾。该案涉及17人,其中多人来自嘉兴市南湖区凤桥镇。2008年开始,凤桥镇三星村村民董国权、陈雪忠、姚建平合伙设立非法屠宰场,地点就在董国权家中。随后,董国权等三人纠集多人为非法屠宰场收购死猪,并加工、销售死猪肉。“他们上门收死猪,很便宜,小猪一头几十块,大的也能卖百来块。”三星村一位养猪户介绍,死猪平均的价格是1元/斤。
  2012年,浙江加大打击食品安全犯罪的力度,破获“瘦肉精”“病死猪”等食品犯罪案件370起,抓获犯罪嫌疑人1300余人,启动“保卫餐桌安全”行动。高效有力的打击之下,无人敢铤而走险,大量死猪被养猪户认为“晦气”,当地处理能力又跟不上,农户便随手抛弃江河。
  浙江的“保卫餐桌行动”曾获得浙江省和全国的一致好评,更一度成为全国各省学习的楷模。殊不知,正是这项利国利民的好事,带来了“死猪漂浮”事件的恶化。这再一次证明一个千古不变的道理:治标不治本,问题终会爆发的。
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