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江苏是我国家兔主产区之一,近十年来家兔存栏稳居全国第5,出栏和兔肉产量近2年由全国第5上升至第3;全省以肉兔生产为主,近年来獭兔生产也呈快速发展趋势,目前已经超过长毛兔养殖量。业务统计数据显示,2010年底长毛兔存栏占家兔存栏总量的23.7%,肉兔及獭兔出栏占家兔出栏总量的93.4%,家兔出栏率达266%,高出全国约30个百分点。