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本文对小麦种子蛋白质的种类、结构、遗传控制和遗传操作作了详细评述。
小麦种子蛋白质
【摘 要】
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本文对小麦种子蛋白质的种类、结构、遗传控制和遗传操作作了详细评述。
【机 构】
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西北植物研究所,西北植物研究所
【出 处】
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国外农学：麦类作物
【发表日期】
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1990年1期
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