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试验以自配基础日粮为饲料，研究了体重分别为（1．5±0．5），（500±20），（85±8）g的鮸鱼、美国红鱼以及大黄鱼对试验日粮粗蛋白、粗脂肪、干物质、能量的表观消化率。结果表明，3种鱼对试验日粮的粗蛋白和粗脂肪的表观消化率都分别超过了87％和90％，对干物质和能量的表观消化率都超过了77％和85％，其中，鮸鱼对干物质和能量的消化率要显著低于美国红鱼和大黄鱼。