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龙头鱼俗称水潺、虾潺、狗母鱼等,分布于印度洋和太平洋,在我国南海、东海和黄海南部,尤以浙江的温州、台山和舟山近海以及福建沿海产量较多,占鱼获量的13%以上.
龙头鱼鱼绒加工工艺
【摘 要】
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龙头鱼俗称水潺、虾潺、狗母鱼等,分布于印度洋和太平洋,在我国南海、东海和黄海南部,尤以浙江的温州、台山和舟山近海以及福建沿海产量较多,占鱼获量的13%以上.
【机 构】
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温州市食品研究所,温州市质量技术监督检测院
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2003年5期
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