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根据壳聚糖分子内的-OH和-NH2易于进行化学修饰的特点,对壳聚糖进行改性,引入功能性基团增加其溶解性和功能性,以拓宽其应用范围,是壳聚糖应用开发的主要方向之一。结合纳米SiOx对壳聚糖的修饰改性及应用研究对近年来国内外对壳聚糖改性的多种方法进行了概述,介绍了壳聚糖在农业上的应用研究概况。
壳聚糖的改性及其在农业上的应用研究
【摘 要】
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根据壳聚糖分子内的-OH和-NH2易于进行化学修饰的特点,对壳聚糖进行改性,引入功能性基团增加其溶解性和功能性,以拓宽其应用范围,是壳聚糖应用开发的主要方向之一。结合纳米S
【机 构】
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贵州大学化学工程学院,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2007年05期
【基金项目】
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贵州省优秀科技教育人才省长基金项目“纳米SiOx对壳聚糖保鲜涂膜结构与功能影响的研究”(200619);贵州省科技攻关项目“纳米抗菌涂膜材料的研究及在果蔬保鲜中的应用”(NGY065)
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