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为培养适合时代发展的食品专业人才,以《食品安全学》课程教学改革为例,剖析传统教学中该课程存在的不足,探索新工科建设背景下该课程的教学新方式,提高教学效果.
基于新工科建设的《食品安全学》课程教学改革探索
【摘 要】
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为培养适合时代发展的食品专业人才,以《食品安全学》课程教学改革为例,剖析传统教学中该课程存在的不足,探索新工科建设背景下该课程的教学新方式,提高教学效果.
【机 构】
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宿州学院,安徽宿州234000
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2021年4期
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