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以加工后的废弃的龙眼壳为研究对象，研究龙眼壳多酚的提取工艺。单因素和正交实验结果表明，用乙醇提取该多酚的最佳工艺为：用浓度50％的乙醇，以1g：15mL的料液比，在50℃下提取1h。照此工艺浸提，龙眼壳多酚的得率为2．71％。
龙眼壳多酚提取工艺的研究
【摘 要】
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以加工后的废弃的龙眼壳为研究对象，研究龙眼壳多酚的提取工艺。单因素和正交实验结果表明，用乙醇提取该多酚的最佳工艺为：用浓度50％的乙醇，以1g：15mL的料液比，在50℃下提取1h。照此
【机 构】
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厦门海洋职业技术学院
【出 处】
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漳州职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年2期
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