意大利语，是以佛罗伦萨为中心的托斯卡纳地区方言口音为标准。Firenze，在古托斯卡纳语——就是但丁写《神曲》所用的语言中，意为“鲜花之城”。这个精致美丽的名字倒也实事求是：阳光下的蓝天白云，与色彩鲜艳的墙壁、深绿色的百叶窗、深红色的屋顶，正是佛罗伦萨的日常色彩。
　　佛罗伦萨是文艺复兴的发祥地、西方世界重要的精神故乡，如果想找一家深谙文艺之髓的下榻处，去共和广场上的萨沃伊酒店（Hotel Savoy）就对了。
　　在前台等待办理入住手续的几分钟工夫，热情的服务生已经为我送上地图，并把好玩的去处和我讲得一清二楚：在佛罗伦萨地图上画个圈，从始建于公元4世纪的美第奇教堂到圣母百花大教堂、乌菲兹美术馆、美院、老桥，直到20世纪新建筑运动的代表作Santa Maria Novella火车站正好都能囊括其中，这个圈的半径大约是步行15分钟的路程，而圆心，就是酒店所在的共和广场。共和广场是当年美第奇家族公示新政令和达·芬奇发明新玩意儿的地方，如今的用途和那时差不多，依然是以特色市场、商店和咖啡馆为主。
　　住进酒店最高的五层，推开窗户，可以体验一下身在“文艺复兴中心的中心”的感觉。
　　酒店设计由佛罗伦萨当代设计大师奥莉加·波利齐担纲，整体呈现优雅、柔和的意大利现代风格。上好的拼花地板、精致的意大利亚麻制品和经典的大理石马赛克浴室等相映成趣，都让人无法挑剔。美丽的陶瓷工艺品看似随意地摆放在房间内，水晶灯、落地灯、台灯，还有小小的烛台……几乎可以自成一个展览。
　　这家酒店和中国缘分不浅，刘翔为都灵冬奥会做火炬手时便下榻于此，中国当代最重要的珠宝设计师之一万宝宝曾对自己在这里度过的“翡冷翠一夜”予以极高评价：这是一家小型艺术品展览馆，每日沉浸在如此美妙的时空里，真的是一种身心的陶醉和精神的满足。
　　走进“大教堂套房”，左前方是佛罗伦萨的标志圣母百花大教堂，右前方则是文艺复兴和世界近代民主的摇篮之一旧宫，现在地方政府和议会还在那里办公。在酒店小小的健身房里，还可以俯瞰整个佛罗伦萨的屋顶，包括大教堂“百花齐放”的圆顶。
　　酒店附设的米其林餐厅Irene，以集团创始人的女儿命名，她的儿子就是集团当代的掌门人。餐厅有一股由内而发的名门闺秀的淑雅气质，门外是人声鼎沸的广场，屋内却优美而安静。为了配合这一气质，我本想选择些小清新的食物，彬彬有礼的侍者却礼貌而坚决地摇摇头，指指菜单上的王者——佛罗伦萨牛排，选用的是亚平宁最好的Chianti牛，它的品质是毋庸置疑的，因为分量太大，一餐没吃完，打包回酒店，第二天拿出来一尝，即便已经凉透，依然细嫩多汁，真的是“牛”。
　　最让我流连忘返的，是酒店前台旁的精品花店，由来自荷兰的装饰艺术大师 Sebastian Bierings主理，荷兰女王贝娅特丽克丝和Lady Gaga都是他的忠实粉丝。这间花店的存在，替“鲜花之城”给涉足于此的旅人留下了名副其实的羁绊。
　　TIPS

周边逛逛

　　从酒店前往佛罗伦萨的各主要景点都是步行舒适区。除了如雷贯耳的经典，也不妨在平凡中发现美好，比如佛罗伦萨以牛排出名，作为副产品的牛肚成为特色小吃也就顺理成章。全城公认最好吃的牛肚包，就在但丁故居楼下，距离酒店不到百米，出门连转四个弯即到。
　　著名的乌菲奇美术馆和学院美术馆都偏重绘画，圣母百花大教堂以东一個街区的Bargello宫，才是雕刻的圣殿，有大把教科书上的泰斗之作，却十分清静，门票又便宜。
　　从圣母百花大教堂往北一个街区，就是“佛罗伦萨之胃”——中央市场，除了连吃带买各种经典美味，附近San Lorenzo街的皮具市场也会让vintage控眼前一亮。