论文部分内容阅读
呋喃是广泛存在于诸如咖啡、罐装食品、婴儿食品等加工食物中的化学物,一般认为是在热分解加工中形成.研究表明呋喃对啮齿动物具有明显的肝脏毒性和致癌性,但其毒作用模式尚未完全明确.
呋喃致癌作用及作用模式
【摘 要】
：
呋喃是广泛存在于诸如咖啡、罐装食品、婴儿食品等加工食物中的化学物,一般认为是在热分解加工中形成.研究表明呋喃对啮齿动物具有明显的肝脏毒性和致癌性,但其毒作用模式尚
【机 构】
：
四川大学华西公共卫生学院,四川省食品安全监测与风险评估重点实验室,成都 610041
【出 处】
：
卫生研究
【发表日期】
：
2021年4期
其他文献
目的 建立滤过型萃取柱(multiplug filtration clean-up,m-PFC)前处理技术结合超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法测定食用菌中15种农药残留.方法 食用菌样品经乙腈提取、
目的:探究前瞻性护理干预在小儿腹泻中的应用价值.方法:选取我院儿科2020年1月～2021年2月期间诊治的腹泻患儿110例,随机分为对照组、观察组各55例,对照组给予常规护理干预,观
目的评价微信成瘾量表(WeChat addiction scale, WAS)用于大学生中的信度和效度。方法采用方便抽样,于2018年9—10月对贵州4所大学和温州1所大学的1200名大学生进行问卷调查,调查内容包括性别、年级、微信使用目的和时间、WAS、手机成瘾量表和Young成瘾问卷,WAS包括2个维度,12个条目。结果探索性因素分析显示特征值大于1的有2个公因子,解释总变异为62.31%;验证性因素分析的拟合指标分别为:χ2/df≈3.116,P<0.001,Tucker-Lewis指数=0.
近几年来,在我国社会经济不断发展,人们生活条件提升,各种饮食结构改变,以及疾病筛查技术的普及,妊娠期糖尿病的检出率也越来越高;据不完全统计,截至目前,此类疾病的发生率已
目的:分析优质护理干预对门诊采血患者满意度的影响.方法:选取我院2019年3月到2020年3月门诊接诊的静脉采血患者80例作为研究样本,随机分为对照组和实验组两组,每组患者各40
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UP LC-MS/MS)同时测定婴幼儿配方奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的
目的了解暴力暴露、自我控制、社交焦虑与校园欺凌的关系。方法于2018年9—12月,采取方便抽样法调查新乡市城乡范围3所初中(初一至初三)和3所高中(高一至高三)的学生共计1631名(男生770名,女生861名;初中生891名,高中生740名;城市922名,农村709名)。采用暴力暴露问卷、中学生自我控制问卷、青少年社交焦虑量表和中学生校园欺凌问卷进行调查,并进行独立样本t检验、相关分析及建立结构方程模型。结果 (1)男生的暴力暴露(34.45±12.97)、社交焦虑(11.04±3.61)、传统欺凌(24
造口术后患者留有的永久性或临时性造口会对患者生理和心理的各个方面产生影响。加拿大安大略省注册护士协会于2019年发布了《成人造口患者术前术后的护理支持（第2版）》临床实践指南。本文对该指南的推荐意见进行解读，并重点阐述术前术后护理计划、造口旁疝预防和造口患者的生活质量3个方面的内容，以期给临床实践人员提供有效的造口护理建议。
目的建立高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中喹乙醇、喹恶啉-2-羧酸、3-甲基-喹恶啉-2-羧酸含量的分析方法。方法样品经乙酸乙酯-0.1 mol/L磷酸二氢钠(1∶9,V/V)溶液40℃水浴提取后,喹乙醇使用HLB SPE小柱净化,喹恶啉-2-羧酸和3-甲基-喹恶啉-2-羧酸使用MAX SPE小柱净化,浓缩仪挥干后用流动相溶解定容。样品液采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱(2.1 mm×50 mm, 1.8μm)分离,0.2%甲酸水溶液-甲醇溶液作为流动相,电喷雾正离子模式下多反