【摘 要】
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脂肪酸的优化平衡,对于幼小动物及哺乳期动物,具有重要意义。幼小动物生长期及哺乳母猪泌乳期,对于脂肪的需求及利用率,有着特殊的要求。脂肪酸碳链的长短、饱和程度及双键的
【机 构】
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广州市优百特饲料科技有限公司,深圳金新农股份有限公司,深圳新龙达猪场
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脂肪酸的优化平衡,对于幼小动物及哺乳期动物,具有重要意义。幼小动物生长期及哺乳母猪泌乳期,对于脂肪的需求及利用率,有着特殊的要求。脂肪酸碳链的长短、饱和程度及双键的数目与位置,决定着不同生理阶段动物对代谢能值及脂肪利用率的高低。乳仔猪与哺乳母猪日粮的脂肪酸优化平衡,是近年来营养学家们普遍关注的问题。粉末脂肪可实现对于特殊生理阶段的能量供给时,不同脂肪酸组合优化及乳化。脂肪酸优化平衡及乳化处理后的粉末脂肪,具有消化利用率高、真正满足动物不同阶段能量需求、提供必需脂肪酸、促进动物快速生长、提高动物繁殖能力、改善饲料适口性及使用便利等优点。本文主要就脂肪特性、营养价值、消化利用及试验应用等方面做一综述,以期为乳化均衡粉末脂肪的研究与应用提供参考。
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