社会发展，生活水平不断提高，微波炉已经走入千万百姓家。如果你还只是拿它热热饭，那可真是大材小用了，瞧，它的本事超大，说它无所不能，一点都不夸张！
　　
　　做面食——韭菜饺子
　　
　　用料：
　　水饺皮200克，韭菜250克，猪肉馅200克，虾仁250克，鸡蛋1个，上汤6杯，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，麻油少许。
　　做法：
　　1.韭菜洗净切碎，虾仁洗净，用布吸干水分，剁成泥。
　　2．将韭菜、猪肉馅、虾仁放一大碗内，加入糖、胡椒粉、盐、麻油及鸡蛋拌匀，做成饺馅。
　　3．将饺皮放手上，将适量配料置饺皮上，折成饺形。
　　4．将清水注放锅内，用高火煮沸约5分钟，放入饺子，盖好再用高火煮约5分钟，取出，将饺子过冷水。
　　5.将上汤用高火煮沸约4分钟，放入饺子，盖好用高火煮约3分钟即可食用。
　　
　　做特色米饭——北菇鸡饭
　　
　　用料：
　　米2杯，加与一般煮饭等量的水，鸡块约7块，冬菇8朵，葱、姜片各少许，胡椒粉和生粉各少许，酱油1汤匙，油1汤匙，糖1/2茶匙。
　　做法：
　　1.将米及水放煲内，用高火煮4分钟〜6分钟（即将滚起）。
　　2.冬菇浸软去蒂并与鸡块、胡椒粉、生粉、酱油、油、糖拌匀。
　　3.将冬菇及鸡块放在滚起的饭面下，盖好，用中火煮10分钟至饭熟及水分吸干，再用低火约5分钟，即可供食。
　　
　　做蛋糕——胡萝卜蛋糕
　　
　　用料：
　　胡萝卜100克，鸡蛋2个，发酵粉1茶匙，面粉250克，肉桂粉1茶匙，葡萄干30克，盐少许，柠檬汁2茶匙，糖20克，菜油1/2杯。
　　做法：
　　1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。
　　2.将蛋白打至发泡，加入糖拌匀，再慢慢加入蛋黄、菜油及胡萝卜碎。
　　3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入柠檬汁拌匀。
　　4.放入盛器内，撒上葡萄干，用高火加热5分钟，即可食用。
　　
　　做汤羹——咸酸菜鸭汤
　　
　　用料：
　　瘦鸭半只，姜丝1汤匙，咸酸菜250克。
　　做法：
　　1.将咸酸菜洗净，擦干水，切片。
　　2.鸭洗净，抹干水斩件，盛碟上，包以微波炉保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮约3分钟，取出倒去血水。
　　3.把鸭件、咸酸菜、姜丝同放在一盛器内，加盖过鸭面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，再用中火煮15分钟，取出，加适量的盐调味，即可食用。