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板栗保健酒风味独特,市场潜力大。主要经过磨浆、糖化、前发酵、后发酵、调配几个过程而得。
板栗保健酒的加工技术
【摘 要】
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板栗保健酒风味独特,市场潜力大。主要经过磨浆、糖化、前发酵、后发酵、调配几个过程而得。
【机 构】
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黄冈职业技术学院黄冈职业技术学院
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2009年07期
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