【摘 要】
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探讨苏州昆蓝生物科技有限公司的酒精专用复合酶对玉米酒精发酵的影响。研究结果表明:添加酒精专用复合酶对玉米的酒精发酵有明显促进作用。相对于空白组12.42的平均液相酒份
【机 构】
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广西中粮生物质能源有限公司,广西轻工业科学技术研究院,
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探讨苏州昆蓝生物科技有限公司的酒精专用复合酶对玉米酒精发酵的影响。研究结果表明:添加酒精专用复合酶对玉米的酒精发酵有明显促进作用。相对于空白组12.42的平均液相酒份,复合酶1组提高0.08,增幅0.64%,复合酶2组提高0.04,增幅0.32%。
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