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<正> 一九七三年三月,在爱沙尼亚的塔尔都啤酒厂召开了在啤酒酿造中应用酒花粉砖问题的讨论会。 目前,在楚瓦什自治共和国雅德陵市的一家罐头厂,已经有一条年产二百吨酒花粉砖的实验流水线投入生产。 保藏酒花的方法就是将酒花制成酒花粉砖并在真空下用聚合薄膜包装。每块重量280—300克,含水份6—7％ 业经证实,在真空下用聚合薄膜包装的酒花粉砖,在正常贮藏条件下一年内α-酸的