发酵型香菇保健醋工艺开发研究

来源 :食品信息与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shenshenxiaomo

【作者】

：

邵伟

【出处】

：

食品信息与技术

【发表日期】

：

2004年8期

【关键词】

：

发酵型香菇保健醋生产工艺马铃薯麸皮糠壳多菌种多步发酵

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