植物纤维的水解与SSF过程的数学模型

来源 :生物数学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：finney_young

【摘要】

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采用一种植物纤维木糖渣为原料，对纤维素酶水解及同时糖化和发酵(SSF)过程进行了研究.研究结果表明，在纤维素含量为42g L-1、纤维素酶的加入量为280FPIU.L-1、乳酸菌用量为0.5g

【作者】

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李梦琴李和平黄善启

【机构】

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河南农业大学生物工程学院,郑州工程学院化学化工系,三九药业集团（万荣）公司

【出处】

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生物数学学报

【发表日期】

：

2001年1期

【关键词】

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植物纤维水解 SSF过程模型 Plant cellulose HydrolysisSSF processModel

【基金项目】

：

河南省科技攻关项目

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采用一种植物纤维木糖渣为原料，对纤维素酶水解及同时糖化和发酵(SSF)过程进行了研究.研究结果表明，在纤维素含量为42g L-1、纤维素酶的加入量为280FPIU.L-1、乳酸菌用量为0.5gL-1时，乳酸对纤维素的转化率可达80％并从反应机理及动力学角度出发，建立了纤维素酸水解与SSF过程的数学模型.

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