论文部分内容阅读
如何估算机械通风降水时间
【机 构】
：
郑州粮食学院
【出 处】
：
粮食储藏
【发表日期】
：
1995年5期
其他文献
文章讨论了储藏中水稻种子的水分含量、储藏温度和气体条件（如ＣＯ２气体、脱氧剂等）对水稻处子发芽活性的影响。
较系统地探讨了面粉在不同条件储藏期间的温度、水分、虫害、酸度、脂肪酸值、面筋率、粉质及拉伸特性、微生物等变化情况。结果表明：低剂量ＡＩＰ缓释熏蒸密闭储藏是面粉作较长时间
文章提出用量气法测定粗蛋白含量，在ＰＨ＝８－１０的胡酸钠缓冲介质中，加入过量的次氯酸钙溶液与氨氮反应，量取氮气体积，方法快速，操作简便，分析结果与凯氏法一致。
文章从结构、性质、生理功能、提取分离技术及分析检测手段等方面综述了目前国内外这术界在麦胚生物活性物质研究方面的最新进展。
对膜下通风、熏蒸技术进行了研究，并从膜下通风技术设计方法、ＰＨ３与ＤＤＶＰ混合环流熏蒸、粮堆内毒气分布点的测定方法等三方面进行了阐述。
采用日产欧林巴斯ＡＨＢＳ－５１４全自动电镜对制备的１０余种纯淀粉进行观察，根据各类淀粉细胞的不同形状，大小及特征，进行了显色剂的选择，确定以碘为显色剂最佳。制备了１０余种纯品的标准彩色图谱，配制
在广泛用于国内外面包、酿酒行业的１１株啤酒酵母中，选育出了发酵力强、发酵温适性广及发面速度快的菌株。并以此研究出活性干酵母。对各项性能的研究和制作馒头的应用实验结果表