宜摄入能增加色素生成的食物 研究表明，在食谱中，如果长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物的摄入，毛发就会由黑变灰，进而变白。维生素B1、B2、B6、烟酸等都对形成色素及其新陈代谢有重要影响，如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物，都含可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
　　近年来的科学研究还表明，缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。铜、铁缺乏也易形成少白头，因此补充铜元素也很重要。含铜高的食品由高到低依次有：酵母、荞麦（带皮）、生蚝、章鱼、鹅肝、杏干、鸭肝。
　　多吃清热去火食物 清热食物是以清里热为主要作用的食物，一般为凉性食物，能够清热泻火、凉血解毒。黄瓜、西瓜清热解毒，除烦止渴；苦瓜味苦、性寒，能够清热去火，明目解毒，还能够用于糖尿病食疗；猕猴桃清热生津，和胃降逆；香蕉清热解毒，益胃生津，养阴润肺，还可滑肠通便，对于肺胃有热造成的烦躁不安有很好的缓解作用。绿豆、荷叶有清热解毒的作用，利湿解暑，去烦热，特别适合用于夏季心烦气躁的人。
　　补精养血食物益美发 拥有一头乌黑秀发，离不开补精养血。黑芝麻作为食疗品，能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容；并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。并且黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。
　　补血的食物还有猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝、牛肉、鸡肉、猪心、红糖、葡萄、大枣、胡萝卜、黄鳝。海参有益精血、补肾气的作用，治疗精血虚亏、失眠有一定的效果。桑葚补肝益肾，银耳中的银耳多糖促进造血功能、抗衰老，龙眼、荔枝具有益心脾、补气血的作用。