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每一个老字号品牌的背后,都有一段不寻常的历史。这些历史中包含着饮食文化,又被老字号发扬光大。饮食文化,是消费者对老字号的认知中一个独特的标签,也是老字号品牌形象中弥足珍贵的元素。
保护传承老字号饮食文化遗产
【摘 要】
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每一个老字号品牌的背后,都有一段不寻常的历史。这些历史中包含着饮食文化,又被老字号发扬光大。饮食文化,是消费者对老字号的认知中一个独特的标签,也是老字号品牌形象中弥
【出 处】
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农业工程技术
【发表日期】
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2015年35期
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