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设计正交实验,采用水浴和超声分别对蜂胶中黄酮类物质的提取方法进行了研究.结果表明:水浴法以25倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃浸提1h为最佳,超声法以20倍原料重的75%乙醇水溶液超声20min浸提为最佳,超声法优于水浴法,黄酮提取率高达45.6%.
蜂胶黄酮提取方法研究
【摘 要】
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设计正交实验,采用水浴和超声分别对蜂胶中黄酮类物质的提取方法进行了研究.结果表明:水浴法以25倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃浸提1h为最佳,超声法以20倍原料重的75%乙醇水
【机 构】
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昆明师专天然产物研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年5期
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