1　鱼种早放。早放养鱼种，可使鱼提早适应新的生活环境。提早吃食，提早生长，相对延长了生长期。一般从冬至到立春是放养鱼种的最好时期。投放鱼种应选择在温度不太低的晴天进行。
　　2　防冻害。寒冷的冬天常常使越冬的鱼种受到冻害，可采取如下4种方法来避冷增温：①设障避风。在鱼塘北边用木棍打桩围上编织袋或稻草，设置人工屏障来抵挡北风。②烟熏制暖。白天北风呼啸是夜晚有霜冻的前兆，可将湿稻草、柴禾堆放在鱼塘岸边生火熏烟来制造暖气，减弱霜冻程度。③投放水草。冬季往鱼塘投放一定数量的水草，让鱼在草丛中取暖驱寒。④注水增温。在气温较高的晴天午后将经日晒升温的浅塘水注入鱼塘。
　　3　不要傍晚冲水。若白天发现鱼浮头，不可傍晚冲注新水。因傍晚时水体中的溶氧已很少，尤其是底部水层，已呈缺氧状态，傍晚冲水会导致上下水层混合，使全池缺氧，对鱼造成危害。
　　4　鱼种消毒和免疫。鱼种下塘时应进行药物浸泡消毒，时间为5～10分钟。给草鱼等鱼种注射疫苗效果较好。
　　5　不要施有机肥。为培肥水质，需往鱼塘内施肥，但忌施有机肥。因有机肥会消耗溶氧，使塘内缺氧。有机肥还会分解产生硫化氢、氨等对鱼有毒害、使池水恶化的产物。
　　6　防止泛塘。正常情况下，进入冬季后，泛塘的现象明显减少。但是，肥水池塘、深水池塘和网箱养殖的鱼，常因管理疏忽而发生冬季缺氧浮头，甚至死亡。养殖户要经常巡塘，发现问题及时解决。
　　7　忌开增氧机。冬季鱼塘用增氧机增氧不科学。因为开动增氧机鱼会受到惊吓，在水中乱游，体内仅有的能量和水中本来就不多的氧气，会被加速消耗掉，致使鱼体质愈来愈弱，渐趋死亡。
　　8　提早防病。鱼越冬期间，长期处于饥饿状态，会造成生长停滞、疾病增多，其中最易患水霉病。冬季里，对鱼病应及时诊断，对症下药，不可晚治，以防死鱼。
　　黄超
　　种鹅冬季优质高产饲养管理
　　后备种鹅是来年发展养鹅生产的基础，加强后备种鹅冬季的饲养管理，是夺取来年养鹅效益的重要保证。加强后备种鹅冬季的饲养管理，必须做到以下几点：
　　1　适当补料。当年选留的种鹅正处在生长发育和长毛换羽的重要时期，必须要加强饲养管理，不宜过早粗饲。应根据鹅群的具体膘情进行适当补料，一般以每日玉米面50克～100克为宜。
　　2　适当粗饲。种鹅在100日龄左右，羽毛完全长齐后转入粗饲。粗饲可以抑制种鹅的性成熟，不使母鹅过早产蛋。同时，还可以防止母鹅过肥，提高母鹅开产后的产蛋率。所以，种鹅100日龄后，如果膘情尚好，就应该转入粗饲。
　　3　适当舍饲。从11月中下旬开始，种鹅转入全舍饲。舍饲期要以粗饲料为主，每日3次，定时不定量。饲料主要是谷糠、麦麸皮、黄豆叶粉、豆荚粉、甜菜叶粉、玉米秸粉、葵花盘粉、树叶粉及玉米面、稗籽、杂草籽等，混合后用水泡软饲喂。有条件的最好饲喂微贮饲料。2月份后天气逐渐转暖，日照渐长，此时开始加料，给熟食和夜食。
　　4　保温防寒。鹅舍要宽敞明亮，湿度适宜，注意保温，做到通风温暖，以避免鹅体能量过大的消耗和饲料浪费，保证后备中鹅健康正常地生长发育。舍内垫草要勤更换，要保证饮水和补给沙砾。
　　5　补充光照。在母鹅临产时，延长光照时间，以刺激母鹅早开产，因光照时数短会推迟母鹅的开产时间。所以，母鹅临产前要用6周的时间，逐渐增加每日的光照时间，使种鹅开产时的光照时数达到14小时～16小时（自然光照时数不足，可用人工光照进行补充），此后一直维持到产蛋结束。
　　6　公母配比。为了提高种蛋的受精率，除了要考虑种公鹅的营养状况，还要保证鹅群合适的公母比例，使鹅群公母配比合适。一般来说，鹅群的公母配比以1：7-8为宜。
　　7　防治消化不良。2周龄以下的雏鹅消化器官尚未发育完全、消化机能较弱，如果饲喂管理不当，易引起消化不良。如雏鹅出壳不久就饲喂粗纤维含量较高的饲料，突然改变饲料配方和饲喂量，饲料中没有细沙粒而使肌胃的消化机能较差。另外，天气突变等因素也容易导致该病发生。病雏鹅精神不振，低头闭目，羽毛无光泽，两翅下垂，食欲减退或废绝，排便次数增多，粪便稀薄，呈淡绿色或白色，有时带有泡沫或黏液，有酸臭味，肛门周围污秽、黏结，病雏生长发育不良。雏鹅饲料应营养全面，易于消化，无腐败变质现象，最好现配现喂，不喂隔夜料。饲喂要定时定量。育雏期前7天，用适量温水拌料。5日龄后，在饲料中加入适量细沙。对已经发病的雏鹅，可喂酵母片或乳酶生，每次每只鹅0.2克，拌料喂给，连用2天；对出现腹泻症状的雏鹅，可在饲料中加入2％的木炭屑，连用2天即愈。
　　孟书同