微波,超声波及其联合萃取芒果核多酚工艺的比较

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目的从微波,超声波及其联合萃取法中优选芒果核多酚的最佳提取工艺.方法以芒果核多酚得率为评价指标,采用紫外分光光度法检测芒果核多酚的量,比较不同的萃取方法对芒果核多酚得率的影响.结果微波萃取芒果核多酚得率最高为18.90%;超声波萃取得率为18.96%;超声波-微波联用(先微波)萃取得率为19.44%;超声波-微波联用(先超声波)萃取得率为20.12%.结论超声波-微波联合(先超声波)辅助萃取芒果核多酚的得率较高.
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