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食品安全是我国现今面临的一大问题。一方面消费者的健康和自我保护意识逐渐提高，另一方面食品安全事故频频发生，消费者对食品安全的信任程度日渐减弱，政府的公信力受到极大挑战。试图从行政监管的组织机构角度分析我国食品安全法律法规中存在的漏洞，借鉴发达国家特别是德国的先进经验，提出解决问题的方案。
我国食品安全监管组织机构问题——与德国的比较
【摘 要】
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食品安全是我国现今面临的一大问题。一方面消费者的健康和自我保护意识逐渐提高，另一方面食品安全事故频频发生，消费者对食品安全的信任程度日渐减弱，政府的公信力受到极大挑战
【机 构】
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德国慕尼黑大学法学院
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2008年4期
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