每次看见奶奶做胡萝卜炒肉，闻着那飘来的香味，我都会情不自禁地流口水。说来也巧，这个周末的语文作业竟然要求我们回家做一道菜。我兴奋极了，大脑里想到的第一个菜名就是胡萝卜炒肉。
　　周六中午，我便有模有样地开始做菜啦！我先把食材准备好，放在一边备用。然后取出切菜板，左手扶着胡萝卜，右手拿着菜刀“嚓嚓嚓”地切了起来。可是由于我用力不当，胡萝卜片儿不是切大了就是切小了。我灵机一动，把有大有小的胡萝卜片儿都切成了细丝，弥补了这场尴尬。接下来，我又开始切肉片了。肉好黏啊！菜刀一切，它居然没有掉下来，我又使劲地切了几十次，才勉强切下来十几片。
　　打开煤气灶，热锅，开始倒油加热了。见里面的油烟起来了，我就把肉倒进锅里翻炒。“噼啪”，滚烫的油四处飞溅，吓得我魂飞魄散，连忙把锅盖当作盾牌护在胸前。嘿嘿，这招果然有用，我的身上居然没有溅到一点油。不好，肉要糊了！我手忙脚乱地把胡萝卜倒进去，和肉片一起翻炒，等胡萝卜变色、变软，再加点调味品就关火装盘了。我迫不及待地尝了尝味道，不咸不淡，真好吃啊！
　　晚饭时，爸爸妈妈一致赞美我的胡萝卜炒肉，看着它被吃个精光，我心里比吃了蜜还甜呢！
　　（指导老师：楊芳）
　　文章记叙了“我”学做胡萝卜炒肉的过程。其中，“我”将切失败的胡萝卜片儿变成胡萝卜丝的细节生动有趣，展现了少年的天真。