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从分子结构看,糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物,糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的,其组成常用通式C_m（H_2O）_n来表示,所以糖类最早被称为碳水化合物。根据糖类能否水解以及水解后的产物,糖类可分为单糖、低聚糖和多糖,如下表。
糖类在高中化学解题中的应用
【摘 要】
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从分子结构看,糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物,糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的,其组成常用通式C_m（H_2O）_n来表示,所以糖类最早被称为碳水化合物。根据
【机 构】
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安徽省临泉县临泉二中南校区
【出 处】
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中学生数理化(学习研究)
【发表日期】
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2016年6期
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