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随着人们生活水平的提高,饮食问题越来越受到人们重视,现实中由于食物供应点空间分布不均衡、交通不可达性、消费群体本身存在的社会经济因素等原因导致了"食物沙漠",即部分群体无法便利购买到日常所需的食物,一定程度上导致社会不公平性.以福州市为例,结合GIS分析工具,以空间图资、相关统计资料以及网络信息搜集为数据源基础,结合食物供应点、道路网等数据,综合分析福州市食物沙漠分布区,并基于GIS空间分析研究提出哪些食物沙漠区需要设立食物供应点,对政府的城市规划决策具有一定的参考意义.