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玉米是社会生活中主要的粮食品种之一,以玉米为原料的食品一应俱全,同时玉米淀粉也是淀粉的主要来源。由于玉米淀粉的用途极为广泛,不仅在食品中得到应用,还在工业及化工领域具有突出地位。因此,为提高玉米淀粉的产量及经济效益,开发高淀粉玉米新品种具有深刻的现实意义。基于此,对高淀粉玉米的育种及种植技术进行了探讨。