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饮食,兼具"生理功能"和"社会功能"两大属性。生理功能包括解决温饱,供给营养、养生保健、防治疾病等社会功能则体现在文化和思想的传承上,比如中国传统饮食方式体现出"以和为贵""朴素尚实""重礼遵仪"等丰富的内涵。
“中国饮食结构”的亮点 让人“欲罢不能”
【摘 要】
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饮食,兼具"生理功能"和"社会功能"两大属性。生理功能包括解决温饱,供给营养、养生保健、防治疾病等社会功能则体现在文化和思想的传承上,比如中国传统饮食方式体现出"以和为
【机 构】
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中日医院营养科
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2020年2期
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