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天津是中国北方重要的渔业生产基地,2006年全市水产养殖面积430 km2,水产品总产量35.5万吨,其中养殖产量30万吨,渔业产值40亿元。天津养鱼池水盐度普遍在2—5,属于寡盐水鱼池,但在该地区采取高密度精养模式生产鱼类普遍存在土腥异味,降低了水产品食用价值和养殖效益。
盐度对早期链霉菌产生二甲基异莰醇和土臭味素的影响
【摘 要】
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天津是中国北方重要的渔业生产基地,2006年全市水产养殖面积430 km2,水产品总产量35.5万吨,其中养殖产量30万吨,渔业产值40亿元。天津养鱼池水盐度普遍在2—5,属于寡盐水鱼池
【机 构】
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北京市水产技术推广站,华中农业大学水产学院
【出 处】
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水生生物学报
【发表日期】
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2011年1期
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