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本文概述了何首乌中四羟基二苯乙烯葡萄糖苷的研究现状,包括其结构理化性质、生物活性、提取工艺、分析检测方法等。
何首乌中二苯乙烯苷的研究进展
【摘 要】
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本文概述了何首乌中四羟基二苯乙烯葡萄糖苷的研究现状,包括其结构理化性质、生物活性、提取工艺、分析检测方法等。
【机 构】
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南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年10期
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