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柠檬营养丰富,具有多种保健作用,因而深受消费者欢迎,市场潜力巨大。本文综述了柠檬中微量元素的种类以及各元素的功效,以期为柠檬的进一步研究应用提供数据参考。
柠檬中微量元素功效研究进展
【摘 要】
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柠檬营养丰富,具有多种保健作用,因而深受消费者欢迎,市场潜力巨大。本文综述了柠檬中微量元素的种类以及各元素的功效,以期为柠檬的进一步研究应用提供数据参考。
【机 构】
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广东中兴绿丰发展有限公司,仲恺农业工程学院轻工食品学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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广东省扬帆计划项目(2015YT02H049);广东省科技计划项目(2016A090922010);广东省科技计划项目(2015A020209186);广东省农业厅项目(2016LM2151)
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