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五味子多糖抗运动性疲劳研究进展
五味子多糖抗运动性疲劳研究进展
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sntatgh
【摘 要】
:
概述五味子多糖抗疲劳研究现状,简要分析五味子多糖抗疲劳作用机理,并对以五味子多糖作为抗疲劳功能因子的开发应用前景进行展望。
【作 者】
:
王志存
董佩佩
【机 构】
:
广西民族师范学院化学与生物工程系
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2012年06期
【关键词】
:
五味子多糖
抗疲劳
功能因子
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概述五味子多糖抗疲劳研究现状,简要分析五味子多糖抗疲劳作用机理,并对以五味子多糖作为抗疲劳功能因子的开发应用前景进行展望。
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