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食文化 中国行
食文化 中国行
来源 :中国卫生产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:new4sophia
【摘 要】
:
饮食,在中国有着悠久的历史。看了《舌尖上的中国》后,更加为祖先们的智慧而感叹:根据地域的不同,可以制造出不同的美食。我国的美食不仅讲究色香味俱全,有些还有动人的传说,
【作 者】
:
林楠
【出 处】
:
中国卫生产业
【发表日期】
:
2012年22期
【关键词】
:
火候
烹饪
菜肴制作
厨师
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饮食,在中国有着悠久的历史。看了《舌尖上的中国》后,更加为祖先们的智慧而感叹:根据地域的不同,可以制造出不同的美食。我国的美食不仅讲究色香味俱全,有些还有动人的传说,饮食文化就这样一直流传着……?
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