【摘 要】
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为了探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治效果，以香蕉果实为材料，采用菌丝生长速率方法测定不同剂量（0～40μL）的茶树油（TTO）及其主要成分（4-松油烯醇、口一松油醇、产松油烯和1，8．桉叶
【机 构】
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农业部热带作物产品加工重点开放实验室中国热带农业科学院农产品加工研究所,农业部食品质量监督检验测试中心湛江中国热带农业科学院农产品加工研究所
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为了探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治效果，以香蕉果实为材料，采用菌丝生长速率方法测定不同剂量（0～40μL）的茶树油（TTO）及其主要成分（4-松油烯醇、口一松油醇、产松油烯和1，8．桉叶油素）对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性，并用TTO及其主要成分熏蒸处理接种炭疽病菌的香蕉果实，测定果实常温贮藏（25℃，相对湿度75％）的发病情况和TTO处理对接种果实防御酶活性的影响。结果表明，TTO、4-松油烯醇和Ⅱ．松油醇均能显著抑制离体炭疽病菌的菌丝生长，质量浓度越高，抑制效果越明显；1.25g／LTTO处理降低了
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